'Pink Paradise' Barakaldon izan da 'Smash Burger 2026 onena'
Ansioko azokara bertaratutakoen bozketek erabaki zuten The Champions Burger edizio honetako txapelduna
Zaragozako Madison jatetxeko 'Pink Paradise' jatetxea suntsitu egin zen Barakaldon, eta 'smash burger 2026 onena' izendatu zen, 11 egunez Ansioko erakustazokan egindako The Champions Burger final handian gailendu ondoren. Garaipen honek zigilu oso lokala du, sortze honen atzean Barakaldoko Irati de la Cruz baitago, titulua jasotzera etxera itzuli zena.
Milaka pertsona hiritik pasata, saria irabazteko lehian zeuden 15 gourmet errezetak probatzeko eta bozkatzeko. Oso borroka gastronomiko estua, t ourreko smash burgers txalotuenak bildu zituena, eta publikoa, beste behin ere, epaile erabakigarri gisa.
'Pink Paradise' ren estetika kaliforniarra protagonista nagusietako bat izan zen bira osoan, eta, Barakaldon, bozkatuena, Paradise brioche arrosa hautsarekin.
- ‘Rataplán 'kaleko antzerkiaren jaialdia doako 14 ikuskizunekin itzuliko da
Barruan, burgerrak testura eta kontrasteekin jolasten du: txuletoizko prémium fat smash haragi bat oinarri gisa, tenperatura baxuan prestatutako masaila iberikoarekin, guanciale italiar karamelizatuarekin eta haragiaren gainean urtutako chedar gaztarekin batera. Konbinazioari beikotxoak, krema garratza eta Malibu saltsa gehitu behar zaizkio, azken ukitua emateko.
Bigarren postua Carnivale coruñarrentzat izan zen, 'La Heredera' lanarekin, mozzarella di bufala ogi brioche gratinatu batekin hasten dena. Barruan, Monterey Jack gaztarekin batera ondutako txuletoi pieza eskuzabala. 48 orduz ondutako hirugihar iberikoarekin, beicon gozoarekin eta tipula kurruskatsuarekin jarraitzen du. Amaitzeko, beicon ketuzko maionesa bat eta Big Royal saltsa daude, proposamenari intentsitatea emateko.
Hirugarren postuan, Madrilgo Dalú jatetxea dago, 'Legend Winner' izeneko hanburgesarekin. Hanburgesak arrastoa utzi du brioche ogiarekin, txahalaren smash haragiarekin eta Amerikako chedar gaztarekin egindako errezeta bati esker. Azken ukitua beicon marmeladak, tipula frijituak eta beicon ketu saltsa bizi batek ematen diote, zapore gozo, ketu eta kurruskatsuen arteko kontrasteekin jolasten duen sorkuntza batean.
Baina honaino iristea zortzi hilabeteko erronka izan da. 2026ko birak Espainia, Portugal eta Frantziako 40 hiri baino gehiago zeharkatu ditu, eta parte-hartzaileek gourmet sorkuntzak proban jarri dituzte milioika jarraitzaileren aurrean. Geldialdi bakoitzean, bertaratutakoen botoek eta balorazioek bidea markatu dute, azkenean final handian borrokatu dutenak hautatu arte.
- La Felicidad herrian hiru arrapala mekaniko jartzeko obrak hasi dira
Hiriz hiri. Botorik boto. Hanburgesa hanburgesaren atzetik. Lehiaketak emozioa batu du Bizkaira iritsi arte.
José Moralesek, The Champions Burger erakundearen sortzaileetako batek, nabarmendu zuenez, “Barakaldon estreinatu dugun makroekitaldia hasiera besterik ez da. Beste urrats bat eman dugu The Champions Burger hanburgesetatik askoz harago doan esperientzia bihurtzeko, musika, txingarrak, ikuskizuna eta publiko guztiarentzako jarduerak txertatuz. Egun hauetako erantzunak berresten digu hori dela jarraitu nahi dugun bidea. Sekulako smash bira itxi genuen, baina datorrenari begira gaude: 2027 prestatzen ari gara, eta berriro harritu nahi dugu ”.
Formatu berri bat
The Champions Burger taldeak bere formaturik anbiziotsuena aurkeztu du Barakaldon. Lehen aldiz, ekitaldiak hiru gune izan ditu (Agertoki Nagusia, The Fire Pit eta La Vermutería), eta aisialdirako doako programazio jarraitua, egunero lehiaketa gastronomikoarekin batera: kontzertuak, erromeriak, DJ saioak, dantza urbanoa, bakarrizketak, showcookingak, su ikuskizunak eta haurrentzako jarduerak.
Jaialdia hazi egin da, hanburgesak dastatzeaz gain, esperientzia zabalduz. Bertaratutakoen erantzunak, milaka pertsona proposamenaz gozatzen eta lehiaketan parte hartzen ari direla, harrera ona berresten du.
Horrela, 2026ko edizioa txapeldun berri batekin agurtu da, Madisonen 'Pink Paradise', eta bere hurrengo bilakaerari begira dagoen formatu batekin. 2027rako atzerako kontua hasita dago.
Barakaldon albiste gehiago
Animalien babeserako eta ongizaterako ordenantza eguneratuko du Barakaldok
Helburuen artean, abandonuaren prebentzioa eta hiri garbi eta errespetuzkoa mantentzea daude. Barakaldo Animaliak Babesteko Udal Ordenantza…
BAFFEST 2026: memoria, identitatea eta erreferenteak berreskuratzea
Barakaldoko argazkilarien jaialdiaren hamaikagarren edizioak erakusketak eskainiko ditu Anaien Parkean, Clara Campoamorren kanpoaldean,…